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2006年12月18日
餅つき練習
今日は、朝から雪が舞っていました。
今もです。寒い日でした。
餅つきの日は子どもの頃から大好きでした。
お正月が近づくと外で
くどに木をくべて、大きな蒸し器で
もち米を蒸して、杵と臼で餅つきをしていました。
このごろは父も母も年をとり機械でお餅をついています。
あんこ、きなこ、大根おろし、なっとう、とうふどれもおいしい。
何よりおいしいのは、ついている途中のおこわとお餅のあいだのお餅をちぎってもらい
そのまま食べるのがいい。
ピーナッツと青海苔と塩の入ったうるち餅はもっとおいしい。
私は道具がないので機械でお餅をつきました。
練習です。
もち米に黒米を入れてつくりました。
できたてはおいしい。
こんどは、一番好きなピーナッツ餅や、食べてみたことのないものを入れてつくってみたい。
クミンとか、ローズマリーとか塩、好きなスパイスを入れてみたい。
考えるだけで楽しい。
たくさんつくってみなさんにごちそうできたらいいな。
投稿者 sara : 2006年12月18日 17:41
コメント
こんにちは～。
お餅が食べたくなってきました！
うるち餅、美味しいよね～。
でも、ピーナッツとか青海苔を入れたお餅は
食べた事がない人って多いのかな？
主人もなかったし、友人もなくて母が作った時に送ったら
喜んでました(~o~)
黒米のお餅は紫色？
次はどんなお餅ができるのかなぁ。
楽しみにしてるからね～。
投稿者 ミュウ猫 : 2006年12月20日 14:31
ミュウ猫さん、ありがとうございます!!
こんばんは～
うるち餅おいしいですよね!
ミュウ猫さんのお母さんはお料理上手だから
なんでもおいしいですよね。
ピーナッツの入ったうるち餅はこの辺のスーパーでは一年中みかけますよ。
黒米のお餅は紫色でした。
来週もう一度お餅つきます～
投稿者 sara : 2006年12月21日 00:43